洗浄と洗剤

表紙
辻　薦著

ISBN4-8052-0415-X

A5判

272頁／\3,500+税

概要

日常生活に関係の深い家庭を中心とした洗浄と，その重要な洗浄力である石けんや合成洗剤について，具体的にやさしく解説．環境問題に対する関心が高まる今日，20余年にわたり親しまれてきた名著を，新しい構想の下，初学者から現場に携わる人まで幅広く役立つように書き改めたものである．

目次

まえがき
付記

1　総論
　1.1　洗浄の意義と目的
　　1.1.1　洗浄の意義
　　1.1.2　洗浄の目的
　1.2　洗浄の歴史
　　1.2.1　石けんの歴史
　　1.2.2　合成洗浄剤の歴史
　　1.2.3　石けんと合成洗浄剤の経済性
　1.3　家庭の洗浄と工業洗浄
　1.4　汚れ
　　1.4.1　汚れの定義
　　1.4.2　汚れの分類
　　1.4.3　混合汚れ

2　石けんと合成洗浄剤
　2.1　界面活性剤
　　2.1.1　界面活性剤の構造
　　2.1.2　親油基、親水基のバランスと HLB値
　　　1)　親油基、親水基のバランス
　　　2)　活性剤の HLB値
　　　3)　HLB 値の計算法
　　2.1.3　水溶液中の活性剤
　　2.1.4　活性剤水溶液の洗浄力
　　　1)　洗浄力に関係する諸特性
　　　2)　活性剤水溶液による洗浄模型
　　　3)　活性剤の吸着残留
　　2.1.5　活性剤の分類と種類
　　　1)　陰イオン（アニオン）系活性剤
　　　2)　陽イオン（カチオン）系活性剤
　　　3)　非イオン（ノニオン）系活性剤
　　　4)　両性イオン（アンフィビアス）系活性剤
　2.2　石けん
　　2.2.1　石けん
　　2.2.2　石けんの主原料とその配合
　　　1)　石けんの原料油脂
　　　2)　原料油脂の配合
　　　3)　アルカリ類
　　2.2.3　石けんの製法
　　2.2.4　石けんの助剤、添加剤
　　2.2.5　石けんの洗浄特性
　　　1)　石けんの pH
　　　2)　耐硬水性
　　　3)　洗浄後の黄ばみや異臭の発生
　2.3　合成洗浄剤
　　2.3.1　陰イオン系合成洗浄剤
　　　1)　アルキルベンゼン硫酸化塩
　　　2)　α-オレフィン硫酸化塩
　　　3)　高級アルコール硫酸エステル化塩
　　　4)　ポリオキシエチレン付加物の硫酸エステル化ソーダ塩
　　2.3.2　非イオン系合成洗浄剤
　　　1)　ポリオキシエチレン付加型洗浄剤
　　　2)　アルキロールアマイド型洗浄剤
　　2.3.3　陽イオン系活性剤
　　2.3.4　両性イオン系殺菌剤
　　2.3.5　助剤
　　2.3.6　合成洗浄剤の毒性
　　　1)　ABS 系洗浄剤による皮膚障害
　　　2)　ABS 系洗浄剤による経口毒性

3　洗浄力要素
　3.1　溶解力、分散力
　　3.1.1　水
　　　1)　水の洗浄特性
　　　2)　水分子の極性
　　　3)　水の硬度
　　　4)　純水と超純水
　　3.1.2　溶剤
　　　1)　溶剤の洗浄特性
　　　2)　溶剤各論
　　　3)　混合溶剤
　3.2　界面活性力
　3.3　化学的力
　　3.3.1　酸類
　　　1)　無機酸
　　　2)　有機酸
　　3.3.2　アルカリ類
　　3.3.3　酸化剤、還元剤
　　3.3.4　金属イオン封鎖剤
　3.4　吸着力
　3.5　物理的力
　　3.5.1　熱
　　3.5.2　界面流動
　　3.5.3　圧力
　　3.5.4　摩擦力
　　3.5.5　研磨力
　　3.5.6　その他
　3.6　酵素力

4　洗浄システム
　4.1　洗浄システム
　4.2　乾式洗浄と湿式洗浄
　　4.2.1　乾式洗浄
　　4.2.2　湿式洗浄
　4.3　湿式洗浄における汚れの持出しと持込み

5　洗浄各論
　5.1　衣料
　　5.1.1　繊維類の種類と性質
　　　1)　木綿、麻
　　　2)　毛、絹
　　　3)　レーヨン、アセテート
　　　4)　各種合成繊維
　　5.1.2　家庭の洗濯
　　　1)　家庭の洗濯の沿革
　　　2)　家庭の洗濯用石けん・洗剤
　　5.1.3　業者の行う洗濯
　　　1)　業者の行う洗濯の沿革
　　　2)　ランドリー
　　　3)　ドライクリーニング
　　　4)　しみ抜き
　5.2　人体
　　5.2.1　皮膚
　　　1)　皮膚の性質
　　　2)　皮膚の洗浄
　　　3)　化粧石けんの洗剤
　　　4)　肌洗粉
　　5.2.2　毛髪
　　　1)　毛髪
　　　2)　毛髪の洗浄法
　　　3)　シャンプー用石けんと洗剤
　5.3　食品、食器類
　　5.3.1　食品関連の汚れ
　　5.3.2　食品の洗浄
　　　1)　食品の洗浄特性
　　　2)　食品の洗浄法
　　5.3.3　食器類の洗浄
　　　1)　食器類の洗浄特性
　　　2)　食器類の洗浄法
　5.4　その他の家庭用品
　　5.4.1　家庭用品の洗浄特性
　　5.4.2　ガラス、タイルの洗浄法
　　5.4.3　自動車の洗浄法

6　洗浄と環境
　6.1　洗浄と水資源
　　6.1.1　水資源
　　6.1.2　生活と洗浄用水
　6.2　洗浄と環境破壊
　　6.2.1　環境破壊
　　6.2.2　合成洗剤による環境破壊
　　　1)　ABS による水質汚濁
　　　2)　リン酸系助剤による水域の富栄養化
　　　3)　洗剤による環境破壊への対策
　　6.2.3　溶剤類などによる環境破壊
　　6.2.4　洗浄排出物に関する環境対策

7　各種試験法と規格
　7.1　洗浄力試験法
　　7.1.1　標準汚染布の調製法
　　　1)　人工汚染布の調製法
　　　2)　天然汚染布の調製法
　　7.1.2　洗浄力試験法
　7.2　界面活性剤の安定試験法
　7.3　石けん試験法
　7.4　合成洗剤試験法
　7.5　合成洗剤の生分解度試験法

　索引