室井ひろしの自然百科

室井　綽著 清水　美重子著 ISBN4-8052-0222-X 四六判 224頁／\1,200+税

概要

目次

恵比須さんはコイ釣った＝吉兆ザサ
寒地のミズナが最高＝葉緑で選ぶ
七草は生活の知恵＝健康食のすすめ
たかがタイ・されどタイ＝タイの味
お飾りを清める神事左義長＝マダケの屁
作物は努力次第で育つ＝丹波のミカン
パン食の普及につれて繁殖＝クレソン
防寒具をまとった花＝厳冬に咲くビワ
アカ煮バス・シロ酢バス＝レンコン料理
ナシのためにカイズカを切れ＝緑化とナシ
鏡の中の己の姿を攻撃＝ジョウビタキ
冬のウサギは白いのか？＝ウサギの白化
霊験あらたかトゲ抜きの妙薬＝ニシキギ
喜ばれる、口に残らぬほろ苦さ＝ハッサク
植物で方角を知る＝ネコヤナギのネコ
夜中でも数がよめる＝ウミウの棲息地
浅草ノリはうまかった＝ノリの風味
野生化で性質は一変＝野良犬と飼い犬
秋田のショッツル・但馬のハタハタ
蕾を食べて憎まれる＝ウソかサクラか
唐土の鳥がわたらぬさきに＝ナズナと童謡
命をかけた厳冬の味覚＝荒海のイワノリ
ふんわりと広がる風味の魔力＝冬のバチ
規則正しく海と川上を往復＝ユリカモメ
得がたい但馬産のコクと粘り＝ヤマノイモ
日本一を誇れる梅林＝綾部山のウメ
実は神様の失敗作＝モモとウメ
ネズミに嫌われて大繁茂＝六甲のアセビ
厳しい生存競争のさえずり＝ヒバリ
滝のぼりは滝のはき違い＝淀みを好むコイ
くちばしによる伝播はウソ＝ヤドリギ
沈香と丁字の香をあわせて＝ジンチョウゲ
出芽の防止にリンゴを＝ジャガイモの保存
駅弁の王様＝シャコの味覚
料理屋むきの香辛料＝アサクラザンショウ
天然記念物と自然保護への疑問＝モリアオガエルの産卵
蕾の先端は北を指す＝モクレン
細葉の柳と広葉の楊と＝シダレヤナギ
寛大な神仏と人間の横着心＝ヒサカキ
バンブーは竹ではない＝調理と竹製品
気温に応じて開閉する花＝チューリップ
葉とともに食べてこそ桜餅＝オオシマザクラの芳香クマリン
掘りたての一刻を争う食べ物＝タケノコ
優雅に花茶を楽しむ＝サクラとラン
気になる白鷺城のタンポポの行方
七重八重花は咲けども＝ヤマブキ
喜びを目の細さで表わす＝ウサギの笑顔
河川敷は黄金色の洪水＝野性味あふれるセイヨウカラシナ
山歩きでは、トイレの前に手を洗う＝こわいウルシかぶれ
花の盛りと衣類の虫干し＝ヒメマルカツオブシムシ
代用品の名から生れたカシワ餅＝本来は香りのサルトリイバラ
織物の町にふさわしい柄模様＝シバザクラの紅葉
突然変異を楽しむ花＝サツキの花色
海辺や乾燥地には棲まないのに＝芭蕉の句とカタツムリ
輸入木材とともに上陸？＝松くい虫の猛威
騒音をやわらげる木＝クスノキ
貴族花卉から雑草へ＝キショウブ
大集団飛行の復活を願う＝カワゲラ
デミョウ・コサン・カラ・モソー＝一番おいしいネマガリダケ
殿様が愛用した精力剤＝カシュウ
ちょっと来い！ちょっと来い！＝アベックを呼ぶコジュケイ
蛭田にヒルがいなくなった＝アメリカザリガニの功罪
刺身は自殺行為＝顎口虫とライギョ
きわめて正直な花＝梅雨のアジサイ
進化を忘れた島＝大和島とイブキ
六甲にあった幻の花＝シチダンカ
針葉樹から広葉樹への橋渡し＝世界で5本のラッパイチョウ
10時ごろが最も美しい＝アサガオ
新婚さんへの贈りもの＝ザクロ
死の刻をきざむものの正体＝シバンムシ
海で収穫する野菜なの？＝タマネギ
キリギリス釣りの思い出＝トキワススキ
大先生、少女に参る＝ヤマモモの雌雄
雲紋の美しい竹＝タンバハンチク
いただけない代用品の茅の輪くぐり＝チガヤでこそ神事
環境の変化と災害の規模＝招かれざる竹林
蔕の青いものはおいしい＝トマト
太宰府になびいたアシ＝カタハノアシ
日にまわる！まわらない？＝ヒマワリ
恋のメッセンジャー＝タイサンボク
香りに細やかな愛情をみる＝健康と糠漬
わかっていてもわかりにくい話＝竹林と竹藪の違い
幻の淡水クラゲ＝姿を消したマミズクラゲ
汚水でも活きるサカマキガイ＝指標動物
「御」の字を贈られた唯一の虫ケラ＝オケラ
出葉期の悪循環の影響か＝ラッパイチョウ
背の曲がった魚＝アマゴとハマチ
エノコログサでカエルを釣る＝ヌマガエル
果物による貧血症の自己診断＝おいしいプリンスメロン
理にかなった切り方＝スイカと最初の一刀
保険をかけての剪定作業＝ツタと甲子園
育てたい緑を守る心＝街路樹と国民性
シノつく雨に思うこと＝ヤダケの発祥地
盛夏の剪定で冬を飾る＝緑の美しいトベラ
甘柿も80度で渋柿に＝柿ぜんざい
くだもの篭のエレジー＝スイカとメロン
科学する心は観察から！＝子供と昆虫
植物名札には正しい名前を＝ハナツクバネウツギ
ハイキュウチュウにご用心＝サワガニ
磨き砂にされた六甲の凝灰岩＝濁った池
米作を左右する二百十日＝イネの開花
食べると馬鹿になる！＝ミョウガ
キメラの説明に最高！＝メグロチク
胸をときめかす美しさ＝キベリハムシ
緑地化に適合した帰化昆虫＝アオマツムシ
ボタンノキのいわれに思う＝スズカケノキ
いまに見る太古のならわし＝ゴサイバ
苦いのは優秀品のあかし＝キュウリの風味
漁獲時間が味に影響＝イワシの丸干し
ウシの川入れに思う＝疲れたときの入浴
生物がとる生存バランスの妙＝トビゲラ
香る植物の王者たち＝四君子と薫浴
姿を消すばかりの大群落＝オオマツヨイグサの盛衰
正月の行事と金持ち縁起＝ウバメガシ
イチイとキャラボクは同一＝スギの種採り
修法が原に残る民族学的意義＝ヌルデの塩
美しい花には毒がある＝チョウセンアサガオの根
尾花といえるのはオギの花穂＝オギとススキ
低カロリーで返り咲く＝キクイモ
危険な穂綿の刺毛＝ガマの薬効
便秘を解消して美人に＝サツマイモ
変成して寒さに強くなる＝コウボウイモ
屑になった嫌われもの＝森林を枯らすクズ
芳香を放つ本ものの蘭＝フジバカマ
夏は避暑地へ大移動＝アカトンボ
なぜか古木が神社に残存＝イチイガシ
講義の話題に事欠かぬ木＝イチョウ
赤穂の地名のおこり＝アカタデの証言
ハトポッポは豆を食べにこない＝ハト
県花にふさわしい花＝美しいノジギク
青首が醸す最高の味＝冬とダイコン
個のフウと群のカエデ＝フウの街路樹
実はロウソクの原料＝ハゼノキ
紅葉に川が燃える＝モクズガニ
六甲へ続く笹原道＝笹もみじ
うまいが生食は危険＝おいしい寒のボラ
フィトンチッド最高の樹林＝ホウキネズ
ガス漏れとまちがわれて＝ハマヒサカキ
生かされていた独特の辛味＝アカタデ
天然記念物にピカ一の植物＝コヤスノキ
頭の疲れを癒す菊枕＝ノジギクの香り
寒さでいっそうおいしく＝西洋カボチャ
ほんとうは雌雄花の雑居林＝ウメモドキ
祝宴を引立てるカーネーション＝模様斑
古くて新しい食品＝人気上昇中のクワイ
厳かさをよぶ色の対比＝鏡餅とウラジロ